Viinamarjaistanduste olemasolust Verzy-s on täheldatud juba aastast 700.
Esimesed märkmed Sacy perekonna kohta ajaloos on aastast 1633.
Tol ajal olid Bartelemy Sacy omandis viinamarjaistandused ”Champ Saint-Remi-s” Verzy lähedal, täna tuntud kui ” La Montagne de Reims”.
Sacy-de perekond on elanud sellest ajast Verzy-s, põhjapoolsel viinamarjakasvatamise piirialal (49′ parallel).
Täna kasvatab Alain Sacy 20 hektaril Grand Cru aedades viinamarju kõrgeima kvaliteediga šampanja tootmiseks.
Šampanjade Cru süsteem erineb Bordeaux ja Bourgogne Cru süsteemidest.
“Échelle des Crus” süsteem määrab kvaliteedi 100 punkti süsteemis külale, mille lähedalt viinamarjad on pärit.
Madalaima reitinguga külades hinnangud kuni 80%.
Premier Cru külades hinnangud vahemikus 90 – 99%.
Grand Cru külades hinnang 100%.
Louis De Sacy Grand Cru šampanjade viinamarjad on pärit La Montagne de Reims alalt.
Tootevalik:
|
Champagne Brut Grand Cru, Louis De Sacy |
|
Champagne Rose Grand Cru, Louis De Sacy |
|
Champagne Cuvee De Nue, Louis De Sacy |
|
Champagne Grand Soir, Louis De Sacy 2001 |
Reitingud:
http://www.champagne-louis-de-sacy.fr/uk-revue-de-presse.php
