Zinfandel, Mendocino & Ukiah Valley, Artezin
2006
86% Zinfandel, 14% Petite Sirah
Tootekirjeldus
Parimateslt Mendocino ja Ukiah Valley aladelt pärit marjadest veini on laageratud tammevaatides. Vein on rubiinpunane, aroomis tajuda vaarikat, jõhvikat, põldmarja, vürtse, kaneeli ja pähklisust. Maitselt täidlane ja soliidse struktuuriga. Erinevad liharoad, grillitud lihad, punases kastmes pastaroad, aromaatsed juustud. 18C 14,5 % 75 cl 6 pudelit kastis
Chardonnay, Monterey, Hess Collection
2007
Tootekirjeldus
Monterey udu ja ranniku jahedad tuuled annavad ideaalsed tingimused Chardonnay kasvatamiseks. Vein on keskmise täidlusega, värske iseloomuga, aroomis troopilised puuviljad ja tsitrused. Heas tasakaalus ja vürtsika järelmaitsega. Linnulihast põhiroad. 12C 13,5 % 75 cl 6 pudelit kastis
Chardonnay Grand Circle, Hess Collection
2007
Tootekirjeldus
Monterey-st ja Green Valley-st pärit marjadest tehtud vein on kuus kuud setetel laagerdunud ja läbinud ka malolaktilise fermentatsiooni. vein on värske, puuviljase stiiliga, aroomis roheline õun ja tsitruselised, melon ja pirn. Maitselt värskendav, järelmaitses peen happesus. Linnulihast eelroad, kooreses kastmes kala. 10C 13,5 % 75 cl 6 pudelit kastis
Cabernet Sauvignon, Mendocino, Lake, Napa, Hess Collection,
2006
Tootekirjeldus
Esmaklassilise kvaliteediga kolmest parimast piirkonnast Cabernet Sauvignon viinamarjad. 13 kuud tammevaatides laagerdunud (25% prantsuse tamm). Aroomis kirss, vürtsid, kerge vaniljesus. Puuviljane, küpsete tanniinidega ja pika järelmaitsega vein. Erinevad liharoad, ka lambaliha ja tugevamaitselised juustud 18C 13,5 % 75 cl 6 pudelit kastis
Cabernet Sauvignon Grand Circle, Hess Collection
2006
Tootekirjeldus
Marjad korjati täisküpsuses oktoobris, vein laagerdus tammevaatides 10 kuud. Metskirsi, ürtide ja seedri aroomiga, hästi küpse stiiliga keskmise täidlusega ja mahedate tanniinidega. Grillitud ja ahjus küpsetatud lihad. 18C 14,5 % 75 cl 6 pudelit kastis
19 Block Cuvee, Mount Veeder, Napa Valley, Hess Collection
2004
69% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 10% Syrah, 5% Merlot, 3% Petit Verdot,
2% Cabernet Franc
Tootekirjeldus
Mount Veeder on Napa Valley üks erilisemaid viinamarja kasvatamise piirkondi: mullastike variatatsioon (osalt vulkaaniline), jahedaim ja kõrgeim ala (2000M). Kõik tööd tehakse käsitsi. 18 kuud laagerdunud tammes. Elegantne vein, milles tunda küpseid punaseid marju, kirsse ja ka vaarikat, taustal tajuda ürte ja vaniljesust. Täidlane, pehmete tanniinidega ja liköörse järelmaitsega. Veiseliha kirsikastmes, BBQ. 18C 14,5 % 75 cl 6 pudelit kastis
